新しいメニュー「フランス産鴨のコンフィ」をテイクアウト、オンラインショップに追加しました！
新しいメニュー「フランス産鴨のコンフィ」を
クリマ ディ トスカーナのテイクアウト、オンラインショップに追加しました！
厚みがあってジューシーなフランス産バルバリー鴨の骨付きモモ肉をシェフ佐藤のオリジナルのレシピでマリネし、優しく火を通して、しっとりと仕上げた「フランス産鴨のコンフィ」をテイクアウト・オンラインショップ限定で用意しております。
口に入れると鴨のしっとりした肉質・噛みごたえと強い旨味が広がります。お好みで粒マスタードや黒胡椒などと合わせますとより深い味わいをお楽しみ頂けます。赤ワイン、特にサンジョヴェーゼが欲しくなる、そんな香り・味わいです。
通常、テイクアウト・オンラインショップではオイル漬けの真空パック包装にしてお渡し致します。
店頭お渡しは、皮目をカリッと焼き上げてお出しする事も出来ます。予約時にお申し付けください。
オンラインショップ時はご自宅で30分程常温に出して頂き、温めたフライパンにコンフィオイルを入れ、皮目をバリっと焼き上げる様に弱火で火を入れて頂きます。皮目の香ばしい香りと食感をお楽しみ頂けます。(油が飛び跳ねる可能性がございます。火傷にお気をつけ下さい。)オーブンの場合は200度で約10分で香ばしく仕上がります。
鴨コンフィ モモ骨付き 約350g 1本 1980円(税込み)
※お肉に個体差があり、上記の重量と多少異なる場合がございます。予めご了承ください。
1日にお渡し出来る数に限りがございます。予めご予約を頂けますとお待たせせずにご用意出来ます。
鴨のコンフィ以外にも、お昼・夜の1食にオススメなお弁当4点盛り「クリマミスト」、シェフ佐藤の自慢のパスタソース各種、お酒に合う料理、メインディッシュとテイクアウト料理を用意しております。「こんな料理が食べたい」「予算がこのくらいで」などテイクアウトメニュー以外の料理も出来る限りお応え致します。なんでもお申し付けください。料理に合う様なクリマ ディ トスカーナのワイン、イタリアビールも販売しております。
外食が難しい昨今、ご自宅でも皆様に明るく楽しいひと時をお過ごし頂ける様、クリマ ディ トスカーナがお手伝いさせて頂きます！
皆様のご予約・お問い合わせお待ちしております。宜しくお願い致します。
電話番号 03-5615-8258
Mail info@clima-di-toscana.jp
オンラインショップはこちら https://www.clima-di-toscana.jp/online.html
