ある日のメニュー
≪ランチ限定≫ 【Aria 大気】 5,500円 (税込)
● アンティパスト (前菜) 神津島 石垣鯛 群馬 下仁田ネギ 青森 筒井紅カブ
● プリモピアット (パスタ) バヴェッテ 北海道 メヌケラグー 愛媛 サヤインゲン
● セコンドピアット (メインディッシュ) 山形認定豚 肩ロース フランス 根セルフィーユ 茨城 レンコン
● ドルチェ (デザート) ズッパ デル ドゥーカ コジモ三世 青森 新時代カボチャ 対馬 百花ハチミツジェラート
● カッフェ
【Filato 紡ぎ】 8,800円 (税込、ディナータイムは別途10%のサービス料が加算されます。）
● イニツィオ (始まりの一皿) クレーマディファジョッリ イタリア スペルト小麦 広島 サムライオイスター
● アンティパスト (前菜) 愛媛 アオリイカ 群馬 下仁田ネギ 青森 筒井紅カブ
● プリモピアット (パスタ) バヴェッテ 北海道 メヌケラグー 仙台 根セリ
● プリモピアット (パスタ) 栗粉 カペレッティ 青森今別 イノシシラグー 茨城 レンコン
● セコンドピアット (メインディッシュ) 北海道 白糠 蝦夷ジカ フランス 根セルフィーユ イタリア ゴルゴンゾーラ
● ドルチェ (デザート) ズッパデルドゥーカ コジモ三世 青森 新時代カボチャ 魚沼 蕎麦はちみつジェラート
● カッフェ＆パスティッチーニ カッフェ と 小菓子
【Sole 太陽】 12,100円 (税込、ディナータイムは別途10％のサービス料が加算されます。）
● イニツィオ (始まりの一皿) クレーマディファジョッリ イタリア スペルト小麦 広島 牡蠣
● アンティパスト (前菜) 大分 ハマフエフキダイ 群馬 下仁田ネギ 青森 筒井紅カブ
● アンティパスト (前菜) 対馬 アナゴ イタリア レンズマメ 茨城 レンコン
● プリモピアット (パスタ) バヴェッテ 館山 アオリイカ 仙台 根セリ
● プリモピアット (パスタ) 栗粉 カペレッティ 青森今別 イノシシラグー イタリア ポルチーニ
● セコンドピアット (メインディッシュ) 北海道 白糠 蝦夷ジカ フランス 根セルフィーユ イタリア ゴルゴンゾーラ
● ドルチェ (デザート) ズッパデルドゥーカ コジモ三世 青森 新時代カボチャ 魚沼 蕎麦はちみつジェラート
● カッフェ＆パスティッチーニ カッフェ と 小菓子
【Ambrosio 神肴】 15,400円 (税込、ディナータイムは別途10％のサービス料が加算されます。）
● イニツィオ (始まりの一皿) クレーマディファジョッリ イタリア スペルト小麦 広島 牡蠣
● アンティパスト (前菜) 大分 ハマフエフキダイ 群馬 下仁田ネギ 青森 筒井紅カブ
● プリモピアット (パスタ) バヴェッテ 館山 アオリイカ 仙台 根セリ
● プリモピアット (パスタ) 栗粉 カペレッティ 宮城 野田鴨 サルシッチャ イタリア ポルチーニ
● セコンドピアット (メインディッシュ) 白糠 蝦夷ジカ ハツ アグレスト デル キャンティ 茨城 レンコン
● セコンドピアット (メインディッシュ) 青森 短黒牛 サーロイン フランス 根セルフィーユ イタリア ゴルゴンゾーラ
● ドルチェ (デザート) ズッパデルドゥーカ コジモ三世 青森 新時代カボチャ 魚沼 蕎麦はちみつジェラート
● カッフェ＆パスティッチーニ カッフェ と 小菓子
● イニツィオ (始まりの一皿)