アイリッシュグラスフェッドビーフフェア開催しております！！
アイリッシュグラスフェッドビーフフェア開催しております！！
都内のレストラン15店でアイリッシュグラスフェッドビーフ&ラム期間限定メニューが登場します！
クリマ ディ トスカーナでは11月28日(火)から2023年1月9日までの期間開催です。
アイリッシュグラスフェッドビーフは、アイルランドでなるべくストレスをかけないよう、広い牧草地を自由に行動させ、新鮮な牧草を食べて育てています。ホルモン・成長促進剤は禁止され、抗生物質の使用も徹底的に管理し飼育しています。消費者にとって安心・安全なだけでなく、動物たちにも優しい生育環境を心がけてるそうです。
日本だけでなく世界のシェフから支持を集める、今話題の牛です。
詳細は以下のURLよりご覧頂けます。
https://hitosara.com/areaguide/irishbeeflamb2022/
牧草のみで育てられたグラスフェッドビーフの肉質は、サシが少なく赤身がしっかりとしていジューシーな味わいが特徴です。噛めば噛むほど旨味溢れる味わいは、この牛肉ならでは！当店ではグリルし、旨味が濃く大地の香りが広がる青森県産のトピナンブール(赤菊芋)と合わせます。まさにキアンティ・クラッシコ、ブルネッロなどサンジョヴェーゼが欲しくなりますね！
期間限定メニューです。14300円のコースでご用意しております。
皆様のご予約お待ち致しております。
電話番号 03-5615-8258
Mail info@clima-di-toscana.jp
オンラインショップはこちら https://www.clima-di-toscana.jp/online.html
レストランご予約はこちらからhttps://rsv.ebica.jp/ebica2/webrsv/rsv_vacants/vacant/e020011701/14884/0307?fixshop=1&show=3&affiid=u010006104390
